Zamek w Liwie po raz czwarty zaprasza na wyjątkowy festiwal kulinarny „W Zamkowej Kuchni na Szlaku Książąt Mazowieckich”. Tegoroczna edycja, która odbędzie się w niedzielę, 29 czerwca 2025 r. w godz. 11:00–18:00, połączy smak, historię i opowieść o tożsamości kulinarnej Mazowsza i Podlasia.
Wydarzenia, które inspirują
Rok 2025 to dwie ważne rocznice, które stały się inspiracją dla festiwalu:
- 500-lecie hołdu pruskiego – symboliczna scena z 1525 roku, kiedy to Zygmunt Stary przyjął hołd lenny od Albrechta Hohenzollerna. To właśnie w Liwie, na granicy Korony i Litwy, Zygmunt dowiedział się o swej elekcji. Uczta po hołdzie pruskim, jak głosi tradycja, była huczna – jej smaki i atmosfera zostaną odtworzone w programie wydarzenia.
- 200-lecie mazowieckiej książki kucharskiej Marcjanny Oborskiej, ziemianki z Proszewa, która w I połowie XIX w. spisywała receptury lokalnej kuchni dworskiej. Jej dziedzictwo stanie się kanwą kulinarnych inspiracji i rekonstrukcji.
Program Festiwalu:
- Degustacje i pokazy kulinarne inspirowane dawnymi recepturami,
- Wystawa „Jagiellonowie na europejskich tronach”,
- Spotkania z wybitnymi gośćmi: historykami, kucharzami i rekonstruktorami.
Nad całością, kuratorską opiekę sprawuje Łukasz Modelski – historyk sztuki i kuchni, dziennikarz i popularyzator kultury stołu.
Zamek w Liwie – IV Festiwal Kulinarny
Wstęp wolny!
Niedziela, 29 czerwca 2025, godz. 11:00–18:00
Informacje: